Создание букетов из ягод – это искусство сродни флористике. Подобные изделия так и называют – фудфлористика. Сюда относятся не только ягодные букеты, но и те, которые состоят из колбас, овощей, сыров и прочих продуктов. Перед праздниками можно купить клубнику в коробке (https://lujo.store/categories/korobochki/) или выбрать вариант более изысканный и дорогой – клубничный букет. Впрочем, многие покупатели боятся покупать подобные подарки, считая, что это небезопасно. Мы готовы рассказать, как происходит процесс создания ягодного букета в нашей мастерской, чтобы развеять все страхи и опасения.

Как создается вкусный букет?

Прежде всего, мы получаем заявку на сборку ягодного подарка. Именно с этого момента начинается творчество наших мастеров. Несмотря на то, что на сайте представлены модели букетов с четким количеством ягод и других элементов, каждый раз приходится подходить индивидуально к оформлению и подбору деталей. Например, часто заказчики указывают цветовые предпочтения того, кому будет вручен букет. Исходя их этого подбираются упаковочные материалы и декор.

Далее необходимо приобрести свежие ягоды. Поставщики нашей мастерской – это надежные и ответственные люди, которые понимают, насколько важно качество продукции.

В зависимости от букета, мы покупаем разные ягоды:

• клубнику (наиболее частый вариант),
• малину,
• голубику,
• ежевику.

Ягоды клубники готовятся, тщательно очищаются от загрязнений, а затем отправляются на «шоколадные процедуры». Каждая ягодка бережно поливается бельгийским шоколадом определенного цвета, чтобы готовый букет получился стильным и привлекательным, а съесть его хотелось даже взглядом. В отдельных случаях шоколад посыпается декоративной посыпкой: бусинками, шариками, звездочками и другими.

На некоторое время ягоды остаются на просушке, чтобы шоколад не пачкался, а внешний вид не нарушался. Пока клубника ждут своего часа, мастера подбирают украшения для букета, а также упаковочную бумагу. После полного высыхания шоколада начинается этап формовки. Ягодки бережно собираются в определенной последовательности. На этом этапе крайне важно сохранить целостность клубники, малины и ежевики, поскольку эти плоды особенно хрупкие. Нельзя повредить и шоколадный слой.

Финальным этапом создания букета становится приложение поздравительной открытки (если это указал заказчик) и отправка готового подарка по указанному адресу. Иногда покупатели приезжают сами, тогда завершается путь букета встречей с заказчиком.